DEJUNI INTERMITENT

 

PER QUÈ EL DEJUNI INTERMITENT ES MÉS SÀ QUE UNA DIETA PER APRIMAR?

Una revisió d'estudis ha constatat que el dejuni intermitent, a més de provocar perdúa  de pés, afavoreix la salud metabólica. Amb el temps pot millorar els valors de la presió arterial, resistencia a l'insulina i fins i tot el colesterol.

Molts es pregunten si el popular dejuni intermitent es eficaç per aprimar-se. La resposta segons un nou estudi de l'Universitat de Illinois a Chicago, es que no nomès pot produír una pèrdua de pes clinicament significativa, sino que a més pot afavorir la salut metàbolica en persones que tenen obesitat. Es a dir, les persones que segueixen un dejuni intermitent aconsegueixen perdre la mateixa quantitat de pes i a mes poden millorar els seus valors de colesterol, presió arterial i inflamació.

QUIN TIPUS DE DEJUNI INTERMITENT MILLORA LA SALUT METABÓLICA?

L'anàlisi publicat e la Annual Review of Nutrition, va revisar més de 25 estudis d'investigació que involucran tres tipus de dejuni intermitent.

Dejuni a dias alterns. Aquest tipus de dejuni implica alternar un dia de menjar normal amb un dia en el que es consumeixen 500 calories en un àpat..

Dejuni 5:2. Aquest tipus de dejuni consisteix en menjar cinc dies i alternar-los amb dos dies de dejuni a la setmana.

Dejuni amb restricció de temps. Aquest dejuni limita l'alimentació a un número específic d'hores per dia ( Normalment de quatre a deu) sense restriccions de caloríes durant el periode d'alimentació.

La responsable de l'estudi "Beneficis cardiometàbolics del dejuni intermitent, Krista Varady, assegura que el seu anàlisi demostra que qualsevol tipus de dejuni intermitent te una repercusió positiva sobre la salut cardiometabòlica.

Les principals millores del dejuni intermitent en relació amb la salut metabòlica son:

Pèrdua de pès de lleu a moderada (del 1 al 8% del pes inicial, similar a la pèrdua produïda en dietes restrictives de caloríes).

Disminució de la presió arterial.

Millora de la resistencia a l'insulina.

En ocasions disminueix el colesterol i els triglicèrids.

Millor regulació de la gana.

Beneficis sobre la microbiota intestinal.

Segons aquesta nova revisió d'estudis, les persones que de dejunen en dies alterns poden perdre del 3 al 8% del pes corporal durant de 3 a 8 setmanes amb resultats màxims a 12 setmanes. Les dades demostren que la pèrdua de pès obtinguda tant en el dejuni a dies alterns com en el dejuni 5:2 es similar a la obtinguda amb les dietes de restricció calòrica tradicionals ( Un promig de un 7% de pèrdua de pes en un any).

El curiós de l'estudi es que va demostrar que els que menjen a dies alterns no fan farts ni mengen mes durant els dies d'ingesta d'alimentació.

Segons els responsables de l'estudi, l'èxit del dejuni intermitent es que aconsegueix " enganyar al cos" perque mengi una mica menys.

AVANS DE PRACTICAR EL DEJUNI INTERMITENT

El dejuni esta contraindicat en persones que tenen un IMC Baix, pateixe diabetis 1, insuficiencia hepàtica o renal.

A mès, segons Krista Varady, profesora de nutrició en la facultat de ciencies aplicades de la salut de la UIC i autora de l'estudi, hi ha diversos altres grups de població que no han de practicar el dejuni:

Dones embarassades o en periode de lactancia.

Nens menors de 12 anys.

Persones amb antecedents de trastorns alimentaris.

Persones amb un index de massa corporal, o IMC baix.

Treballadors per torns.

Persones que necessiten prendre medicació amb aliments en horaris reglamentats.

Les persones que poden practicar el dejuni, segons l'autora de l'estudi, hauràn a mes de tenir amb compte aquestes que poden apareixa afectes secundaris com marejos, mals de cap i estrenyiment durant les dues primeres setmanes de dejuni. Per alleujar els sintomes.

Es aconsellable beure mes aigua per evitar la deshidratació durant aquest temps.

Augmentar l'ingesta de fibra ajuda a aliviar l'estrenyiment.

No es recomana l'alcohol ni el cafè en els dies de dejuni.

¿Por qué el ayuno intermitente es más saludable que una dieta para adelgazar? (cuerpomente.com)

ENFORTIR EL SISTEMA INMUNITARI

  

COM PODEM ENFORTIR EL NOSTRE SISTEMA INMUNITARI?

D'això ja n'hem parlat altres vegades, pero penso que no be malament recordar-ho un altre cop.

Quan arrien els canvis d'estació i baixen les temperetures, comença a preocupar-nos mes que mai el bon estat de les nostres defenses per poder fer frontals refredats i grips tan freqüents a la tardor i hivern. I ara a més amb el coronavirus. Per aió intenterem respondra a una preguntaque segur que molts us feu en aquesta època del any: com podem enfortir el nostre sistema inmunitari?...Si es que podem.

La funció que cumpleixen els glóbuls blancs

Com segur que hauràs escoltat alguna vegada, els glóbuls blancs exerceixen un paper fonamental en la defensa del nostre organisme enfront de les infeccions. Aquestes cèl·luleslocalitzan els gérmens i els atacan de diferents maneres: a vegades els fagociten, es a dir s'els mengen, i d'altres produeixen anticosos que acaben amb ells. Doncs llavors segur que per lógica penses que per enfortir el sistema inmunitari com més glóbuls blancs tinguem serà millor, no?.

Doncs no es exactament així, hem de tenir el nombre necessari, ni de mes ni per soposat de menys. De fet un adult sà produeix una mitjana de 100.000millons de glóbuls blancs, al día!. Quan agafem una infecció ja sigui per un virus o una bacteria, o fins i tot n'agafem varies relativament seguides això no significa necessariament que estiguem baixos de glóbuls blancs. De fet passa al revés ja que el nostra cos augmenta puntualment el seu nombre per parar en la messura possible l'acció d'aquests gèrmens.

Podem prendre quelcom per enfortir el nostra sistema inmunitari?

La vitamina D es fonemental en el correcta funcionament del nostre sistema inmune. Això no significa que hem de prendre suplements, només esta justificat quan tinguem algún dèficit molt important i ens ho recepti el nostre metge. En qualsévol cas, si et preocupen els teus nivells de vitamina D recorda que la font principal per obtenir-la es l'exposició solar: es suficient amb uns 10 o 15 minuts diaris i això si intenta evitar les hores centrals del día que es quant la llum solar es mes intensa i pot resultar perjudicialper la nostra pell.

Amb la vitamina C passa el mateix, si et vols assegurar de mantenir els nivells desitjables el millor que  pots fer es seguir una dieta  rica  en fruites i verdures, res de sucs ni suplements.Tampoc son de gran ajuda alguns remeis naturals com l'all,la gingebre o el té. Poden ser interessants per altres coses però no els prenguisque son la millor opció per ajudar a les nostres defenses.

El que si podem fer

Per tant, no hi ha superalments ni suplements miraculososque ens ajudin en aquest sentit, però si que hi ha coses que podem fer. La Universitat de Harvard ha conclós que millorar els nostres hàbits de vida poden ajudar a enfortirel sistema inmunitari i per aconseguir-ho ens proposar seguir aquests cinc consells:

Cuidar la nostra alimentació. Hem de prendre al voltant de 1/5 kilo de fruites i verdures, repartit en cinc racions, cada día.

Controlar el nostra pes. Quants mes quilos tinguem, més difícil li posem a les nostres defenses.

Cura amb els tòxics! L'alcohol i el tabacson perjudicialsper el nostra sistemaa inmunitari, cap quantitat es 100% segura. I per suposat com mès en prenguem, pitjor.

Descans. Hem de descansar, dormir un número suficient d'horesper recuperar-nosde la nostra activitat diaria i alliberar-nos del estrès.

Ejercici físic. Per últim i no menys important, recorda que practicar al voltant de 45-60minuts diaris d'esportes una gran manera d'enfortir el sistema inmunitari.

¿Cómo podemos fortalecer el sistema inmunitario? (rtve.es)

6 consells per gaudir d'un Nadal sostenible

 

El reciclatge, el consum de productes de proximitat, la compra de regals immaterials o l'estalvi d'energia, són algunes de les propostes per celebrar unes festes respectuoses amb el planeta.

El Nadal recull les festes més assenyalades del calendari, unes dates per compartir l'alegria i la celebració de retrobar-nos amb amics i familiars. Una època plena de felicitat, però dominada per un consumisme frenètic. La compra de regals, l'augment de la mobilitat, l'adquisició d'aliments i begudes, l'ús d'elements decoratius i ornamentals o l'increment de la despesa energètica en calefacció i il·luminació són algunes de les situacions més comunes amb les que ens trobem i que suposen efectes irreversibles en el medi ambient.

Durant les festes de Nadal, cada persona genera al dia fins a 2 kg de residus, una realitat que podem transformar si som capaços d'adoptar mesures respectuoses amb el medi ambient. És per això que us proposem un llistat de sis consells per gaudir d'un Nadal sostenible que ajudi a mitigar els efectes del canvi climàtic.

1. Evitar l'ús de la molsa als pessebres

Estem acostumats a ornamentar els pessebres amb molsa, però poques vegades som conscients de la delicadesa d'aquesta planta i de les seves funcions. Es tracta d'un tipus de vegetació que requereix una humitat molt elevada per sobreviure i que serveix per protegir el sòl del bosc.

Usar-la per decorar els nostres pessebres implica exposar el terra dels boscos a la dessecació, la desertització i l'erosió. Per evitar-ho simplement podem substituir-la per fulles seques, serradures tenyides, sorra o paper. Amb un simple gest com aquest contribuïm a garantir la protecció d'ecosistemes vegetals.

2. Consumir aliments de proximitat

Els àpats són una celebració essencial durant l'època nadalenca. A l'hora de preparar-los, però, sovint no tenim en compte la procedència dels aliments que comprem i a la llarga pot repercutir sensiblement en la problemàtica del canvi climàtic. La compra de productes manufacturats a l'altra banda del món suposa una despesa innecessària d'energia i no aporta cap increment en la seva qualitat.

Si volem uns àpats de Nadal conscients amb el medi ambient hem de triar aliments frescos i de producció local. D'aquesta manera, no només contribuirem al desenvolupament de l'economia local, sinó que també reduïm el cost mediambiental que suposa el seu transport. Per fer-ho, podem començar per comprar aliments amb el mínim d'embolcalls possible o que s'adquireixin a granel.

3. Reduir i reutilitzar residus

El Nadal és una època marcada per un consumisme frenètic que deixa al seu pas milers de residus. Regals, embolcalls, decoració, envasos, aliments, begudes, entre molts altres. Reaprofitar-los ens servirà per moderar l'impacte que les deixalles causen al medi ambient.

Una alternativa seria evitar un consum innecessari de paper i plàstic, tractant de reduir l'ús d'embolcalls superflus o reutilitzant-los per embolicar regals nous. D'altra banda, també podem reaprofitar el paper de regal i el cartó de les caixes per confeccionar ornaments nadalencs.

4. Regalar experiències

L'època nadalenca no seria res sense els regals. Obsequiar a amics i familiars amb un detall pot semblar entranyable, però moltes vegades acaba convertint-se en un consumisme excessiu i sense sentit.

Podem reduir aquest frenesí si decidim substituir els regals de caràcter material per serveis i experiències. D'aquesta manera evitem la compra de productes innecessaris i ens decantem per activitats que generen llocs de feina i que no consumeixen recursos naturals. Les alternatives són ben variades: viatges, activitats d'aventura, entrades per anar al cinema, a museus o concerts, estades en hotels o cases rurals, o dinars a restaurants. Una llarga llista d'opcions que no només són originals, sinó que respecten el planeta.

5. Desplaçaments sostenibles

Els desplaçaments per anar a veure la família, participar en activitats nadalenques o anar a comprar regals, són habituals durant les festes. Tot això incrementa notablement la mobilitat urbana i interurbana a través de vehicles motoritzats, i l'ús de transports no contaminants és una alternativa per evitar agreujar el canvi climàtic.

Una opció és utilitzar el transport públic, caminar o anar amb bicicleta. D'aquesta forma no només estalviarem diners, sinó que disminuirem la contaminació de l'aire i moderarem el soroll ambiental.

6. Estalviar d'energia

És l'època més freda de l'any, però no per això hem d'abusar de la calefacció. El mateix passa amb la il·luminació o l'ús d'aparells diversos. El malbaratament d'energia té greus impactes sobre el medi, i nosaltres ho podem evitar regulant els termòstats de casa, apagant els llums quan no siguin necessaris o apagant la televisió amb l'interruptor principal i no amb el comandament a distància

En la compra de joguines i aparells electrònics també podem evitar el malbaratament energètic fent servir piles recarregables. Són simples gestos que reduiran la nostra petjada ecològica aquest Nadal.

6 consells per gaudir d'un Nadal sostenible (xarxanet.org)

RECEPTES AMB FONOLL

 

Del fonoll, com del porc, s'aprofita tot. Les tiges i les fulles s'utilizen per aromatitzar, i amb els fruits i les llavors es fan licors i infusions medicinals, que afavoreixen la digestió. Però aquí ens fixarem sobretot en el bulb i en les seves aplicacions gastronòmiques. I és que aquesta hortalissa de marcat gust anisat, que reforça el sistema immunològic i estimula els sucs gàstrics, és ideal per fer-ne amanides i cremes o per acompanyar plats, especialment de peix.

Avui us deixo un parell de receptes de fonoll

Fonoll amb taronja i ají

Ingredients

• 2 bulbs de fonoll
• 300 ml de suc de taronja
• 150 ml de vi blanc
• 150 ml de brou de verdures
• uns brots d’anet fresc
• oli d’oliva verge extra
• sal  
• pebre negre
• ají sec picat

• Preparació

  1. Talleu el fonoll a làmines i marqueu-ho a la paella amb una cullerada d’oli.
  2. Afegiu-hi vi blanc i suc de taronja, i deixeu-ho reduir 4 min.
  3. Afegiu-hi el brou de verdures i deixeu que cogui 5 min, fins que quedi cuit però grenyal. Rectifiqueu-ho de sal i pebre.
  4. Emplateu el fonoll i tireu-hi la salsa per sobre. Acabeu-ho empolsant-hi l’ají i amb uns quants brots d’anet.                                                                                                                                                                                                                                                                                         

     Crema de porros i fonoll

     El porro pertany a la mateixa família botànica que l'all i la ceba. Segurament la seva aplicació culinària més cèlebre és la vichyssoise, que no deixa de ser una crema de porros amb llet i nata. El sabor delicat i lleugerament dolç d'aquesta hortalissa complementa amb molt encert el regust anisat i una mica picant del fonoll.                                                                                                                                     

     Ingredients

     • 1 bulb de fonoll
     • 2 porros
     • 1 patata petita
     • 750 ml de brou vegetal o aigua
     • fulles de julivert
     • oli d’oliva verge extra
     • sal marina
     • pebre negre        
     •                              

       Preparació

       1. Netegeu i talleu els porros a rodanxes petites. Feu el mateix amb el fonoll i la patata.
       2. En una cassola amb una mica d’oli, ofegueu els porros, 5 min. Afegiu-hi el fonoll i la patata. Tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc suau un moment.
       3. Afegiu-hi el brou de verdures i deixeu-ho coure 15-20 min, a foc no gaire fort.
       4. Passeu-ho pel túrmix o la liquadora i serviu-ho, amb una mica de julivert picat i pebre negre.
                               
       
       
                                                                                    

EL SILENCI

 

EL SILENCI ES ESSENCIAL PER REGENERAR EL NOSTRA CERVELL

 Tinc 52 anys, sóc de París.Casat, tres fills. Sóc investigador de neurociencia a l'Institut Nacional de Salut i Investigació Mèdica de França. Sóc ecologista i d'esquerres, però considero que la flexibilitat es essencial per tot organisme viu, i el mateix passa amb el pensament. Sóc agnóstic.

EL DESAFIAMENT ÉS NO FER RÉS

Projectes, viatges, conferencies, tot va quedar anul·lat aquell mati de fa dos anys quan en Michel va despertar amb una paràlisi facial. Li van diagnosticar esgotament i li van prescriura repòs absolut. Va ser així com va descobrir els beneficis del silenci, que, un cop curat, va decidir investigar. El resultat es Cervell i silenci (Plataforme), a ón analitza valent-se de la neurociència els diferents tipus de silenci i les seves conseqüències en el nostre cos i cervell recurrent a investigacions recents:" Hi ha un silenci exterior, que es l'aussencia de soroll, i un silenci interior: aquells moments en que aconseguim reduir el soroll de fons dels nostres pensaments, els dos son essencials per la nostra salut", un llibre aclaridor que ofereix claus per viura en equilibri.

EL SILENCI REGENERA EL CERVELL

Al 2001, Marcus Raichle va demostrar que un cervell en repòs gasta tanta energia com a ple rendiment, i a aquesta activitat del cervell en repòs la va anomenar energía fosca.

PER QUÈ NO SABEM GAIRE SOBRE ELLA?

Així es, però sabem que aquest silenci al cervell li permet regenerar-se. Es essencial per la creativitat, la memòria i la construcció d'un mateix.

ENS CONSTRUÏM NO FENT RÉS?

Son moments d'ensonyació, activitat a la que dediquem la meitat del nostra temps. Quan en el nostra cervell reïna l'energía fosca viatgem en el temps, sentim sensacions molt viscudes associades al passat i al futur. I així es consolida l'identitad.

COM AFECTE EL SILENCI A LES NEURONES?

Fa que es reproduexin. Un estudi publicat en el 2013 van submergir en el  silenci a rates durant dues hores diaries  i van observar com es creava una quantitat major de cèl·lules noves en l'hipocamp. Sabem que amb dos minuts de silenci ni ha prou per disminuir la presió arterial i el ritme cardíac.

PERO EL SILENCI ABSOLUT NO EXISTEIX.

Cert,els nostres sorolls interns sempre hi són, per això he de recorrer als sorolls que s'ens posen be, com els de la naturaleza.

QUIN ES EL SEU EFECTE?

El murmuri del rierol, del vent, dels insectes o el cruixir de les branques produeixen un fenòmen sicològic, l'ASMR d'acord amb les seves sigles en anglès, que es tradueix com resposta sensorial meridiana autònoma.

EN QUE CONSISTEIX?

Es una sensació agradable de formigueig a la punte dels dits o escalfaris en el cuir cabellut, es com un estremiment musical, i s'associa a la secració de dopamina, l'hormona de la felicitat.

DESPRES D'ANYS D'ESTUDI, EL DOCTOR QUING LI AMB VA DIR EN LA CONTRA QUE PASSEIJAR PEL BOSC POTENCIA EL SISTEMA INMUNE.

 Disminueix l'hormona de l'estrès, redueix la tensió arterial i el sucre en sang, millora la salut cardiovascular i metabólica, la concentració i la memòria.

ÉS INCREÏBLE

Fins i tot sabem que despres d'una intervenció quirúrgica els pacients es recuperen millor, més ràpid i utilitzant meyns analgèssics si la seva habitació te vistes a un paissatje natural.

EL SILENCI TAMBE HA DE SER INTERIOR

Es necessari tanca els ulls i mirar cap l'interior, Tanca els ulls relantitza les ones cerebrals. Parpallejem no només per humidificar els ulls sino també perque el nostre cervell descansi.

CURIÓS.

De fet, segons varis estudis, si volem percebre millor les emocions d'algú, tanquem els ulls i concentrem-nos en la seva veu.

EL SILENCI AJUDA A COMBATRE LA TENDENCIA DE LA MENT ALS PENSAMENTS NEGATIUS?

 Ja cap científic qüestiona que la pràctica del silenci de la meditació, evita les cavilacions negatives. Pero aixó ho va dir Pascal: tota la desgracia dels homes be de no saber romandre en repós en una habitació.

LA CONCIENCIA EN LA RESPIRACIÓ ES UN CAMÍ CAP EL SILENCI

Sessions diarias de respiració profunda acaben per traduïr-se en una desaccelreció de la freqüencia cardíaca, disminució de la presió arterial, descens de la tassa de cortisol, i el sistema inmunitari es veu reforzat.

PER QUÈ?

En aquesta situació de calma i benestar el cor produeix un ritme especial capaç de sincronitzar altres sistemes fisiológics com les ones cerebrals, la presió sanguinea, la digestió i el sistema inmunitari. S'ha d'aprendre a parar-se i respirar

ENS COSTA MOLT.

En un experiment es va demanar als participants que estiguessin quinze minuts sensa fer rés, l'única posibilitat de distracció era donar-se descàrregues elèctriques voluntaries.

I HI VA HAVER QUI ES VA DONAR DESCARREGUES?

 El 67% dels homes i el 25% de les dones van preferir patir avans que esta tranquils en silenci.

QUE ENS PASSA?

Vivim en un món regit per l'economia de l'atenció: sugeriments, distraccions, bombardeix d'informació, continuas interrupcions en el treball... aixó provoca sobrecarrega cognitiva, esgota el cervell.

AMB QUINES CONSEQÜENCIES?

Quan la pressió es excesiva, el cervell es desconecta, es bloqueija, per aixó hi ha qui es queda en blanc devant d'un examen

EL SOROLL MATA.

Qualsevol petit soroll que notem dispara la secreció d'hormones que possen al cervell en estat d'alerta. El soroll auditiu te un efecte nefast sobre el sistema inmunològic i el sistema cardiovascular .

AIXÍ VIVIM.

Segons l'informe de l'Agencia Europea del Medi Ambient l'efecta del soroll mata a 10.000 persones l'any. s'ha demostrat una relació entre l'exposició al soroll, el descens del rendiment escolar i l'augment del risc de dislexia. El soroll es una greu agresió pel nostre rendiment cognitiu

“El silencio es esencial para regenerar nuestro cerebro” (lavanguardia.com)

CONSUM CONSCIENT

 

Consum conscient: Els 10 manaments per entendre aquest concepte.

Coneixes el conepte consum conscient? Si no es així, t'ho expliquem una mica perque prenguis conciencia de l'importancia de reflexionar sobre el que estas consumint, i qui sap, canviar alguns hàbits.

Amb la pandemia, els hàbits de consum van patir una transformació. Molta gent es va adonar que consumia coses superflues i podia viura amb molt menys. L'atur i les incerteses tambe van fer que la gent comences a pensar en estalviar o a gastar amb moderació.

Així, el concepte de consum conscient ha anat guanyant cada cop mes repercusió i partidaris.

Per entendre aquesta transformació en el consum brasiler, provocat per l'impacte de la Covid-19, la consultora d'innovació Mandalah Brasil i la plataforma digital Stilingue van fer un estudi amb tendencies sobre el consum conscient que acaba de ser publicat.

L'investigació va utilitzar un mètode integrat en el que es van fer consultes amb especialistes, anàlisi de dades de mercat, enfocaments quantitatius i qualitatius i seguiment de mitjans digitals.

Si be moltes persones no abraçan el consum conscient, la majoria èticament dóna suport a les empreses que practican valors com l'igualtat de gènere, la justicia social, el respecte per l'entorn, no utilitzar proves amb animals, entre altres.

CAMBI D'HÀBITS

Es innegable que la pandemia de coronavirus ha canviat la vida de tots en tots els aspectes, i un d'ells es la manera en que consumim. La gent es va veura obligada a adaptar la seva manera de consumir degut a la distancia social i, al Brasil, tambe per l'augment de productes, especialment aliments.

El treball a distancia tambe va impulsar aquesta transformació, ja que les persones s'han quedat mès temps a casa, demanan una altre manera d'estar al món.

Tot i que molts han revisat els seus hàbits i reduït o eliminat la compra d'alguns articles, un punt destcat en l'estudi es que moltes persones han augmentat el nivell de consum habitual degut a la facilitat i l'atractiu de la compra online.

Van mantenir la seva "conciencia"?

Però, despres de tot, que es el consum conscient?

El consum conscient no es nomès comprar considerant la propia disponabilitat financera.

Segons l'estudi, el consum conscient es una pràctica d'observar els desitjos de compra tenin en compte les necesitats reals del comprador i del mòn.

10 manaments del consum conscient

Per facilitar la coprensió d'aquest concepte que, esperem, ha arrivat per quedar-se i acollir cada cop més seguidors, hem enumerat 10 pràctiques relacionades amb el consum conscient, Per que les posis a la llista de la compra.

FES-HO TU MATEIX

Evaluar la necesitat real de la seva compra i la situació financera. La tendencia" faci-ho vostè mateix" ha fet créixer els tutorials sobre manualitats, jardinería, cultiu de plantes, etc.40% en xarxes socials entre febrer i juliol de 2020.

Amb una vida mès domèstica, la gent va començar a adonar-se dels excesos comesos: Mes del 50% dels brasilers ha evitat compres innecesaries. Aquesta es tambe una manera de que les persones administrin millor els seus diners, evitant deutes.

COMERÇ JUST

Comerç just significa no a l'explotació dels treballadors, no a l'esclavitud, preu just, productor responsable, consumidor conscient.

Aquest es un dels pilars de l'economia ecológica sostenible, que te com objectiu establir estandars socials i ambientals per cadires productives amb la finalitat de promoure la trobada entre productors responsables i consumidors conscients

KILÓMETRE ZERO

La pandemia de Covid-19 va obligar a tots a adaptar-se a diversos tipus de restriccions, una d'elles la locomoció.

Com a resultat les compres online i els cursos online, per exemple, han guanyat seguidors, tendencia que s'ha de consolidar fins i , tot amb el final de la pandemia, ja que implica menys despesa en transports i temps.

La questió es que l'augment de compres online ens porta  a que mès serveis de transport corren pels carrers i carreteres, cosa que no es bona per la reducció de la petjada del carboni.

Es millor prioritzar el comerç local. El concepte es diu Kilòmetre zero perque tambe inclou, a mès de la locomoció, la valorització dels productes locals.

COMPRA DIRECTAMENT AL PRODUCTOR

Hi ha empreses amb certificat de "comerç just", però al poder comprar directament al productor tens l'oportunitat de conéixer la cadena de producció i comprobar per tu mateix la vida del producte que has comprat.

Com mès curte sigui la cadena de producció, mès just serà el comerç.

VALORA ALS MES PETITS

Valora a l'artesà, al petit productor, al botiguer del barri, al reparedor, al sabater, a la modista.

Així contribueixes a l'enfortiment del comerç local i a l'ocupabilitat, a la reducció de la petjada de carboni i a la creació de llaços socials.

COMPRA PRODUCTES DE QUALITAT

La vida moderna es una vida exagerada. Tot esta disponible en excés.

El capitalisme ha creat una seria de productes innecessaris per les nostres vides i que contaminen el nostra entorn.

MENYS ES MÉS

Es millor invertir en un producte una mica més car i de millor qualitat i, per tant durarà més, que omplir la teva casa i la teva vida d'escombraries.

La teva butxaca i el teu entorn t'ho agrairàn.

ATENCIÓ A INGREDIENTS I MATERIALS

Al realitzar una compra, lleigeix les etiquetes i manuals. Evita els productes fets de plàstic i que poguin contribuir a la deforastació. En el cas de la roba tria fibres naturals en lloc de sintétiques (Contaminen cada cop que es renten) i el cotò orgànic si es posible.

Aprofita per conèixer marques de cosmètica que venguin productes sòlids, es a dir, que es venen  en estat natural, sensa empaquetat.

COMPRE DE SEGONA MÀ

Les botigas de segona mà s'han convertit en un negoci molt popular. Això es perque la gent s'ha adonat de que ja no necessita comprar-ho tot nou.Si necessita roba o electrodomèstics busque opcions que promouen el reciclatge i reutilització.

BOICOT DEL RENTAT VERT

Conegui l'empresa a la que compra. Això te que veurem amb els apartats 4 i 5, perque quan coneixes al teu proveïdor, no t'enganyes.

Moltes empreses i marques practiquen el rentat vert aprofitan l'economia verda per vendre sensa, de fet, preocupar-se del medi ambient. Cal investigar el concepte i l'empresa per no deixar-se enganyar.

LLIURE DE CRUELTAT

No  contribueixis amb empreses que exploten animals. Esbrina si les marques que compres realitzan probes en animals, totalment innecessaries, i qualsevol altre forma d'explotació.

UN MÓN MILLOR ES POSIBLE

 Els canvis son benvinguts, especialment quan es tracte de transformar a les persones i al món per a millor.

Si l'esperiencia traumàtica de la pandemia pot fer-nos mes empàtics amb els problemes de l'humanitat i entendre l'impacte dels nostres actes amb el medi ambient, donant lloc a una serie de noves actituds, potser podrem dir que hi ha mals que venen per be i que hem après quelcom de tot això.

 Consumo consciente: Los 10 mandamientos del para entiender este concepto - EcoPortal.net

6 ALIMENTS PER AUGMENTAR LA SEROTONINA

 

6 ALIMENTS PER AUGMENTAR LA SEROTONINA, L'ALIMENT PREDILECTE DEL TEU CERVELL

La millor forma d'arribar a la felicitat

En poques paraules, la serotonina es la responsable del nostre benestar. Gràcies a la producció d'aquest neurotransmisor, es molt mes fàcil  evitar la depresió i l'estrès. Es tracte d'una substancia química sintetitzada en el cervell que ejerceix un gran nombre d'activitats en el sistema nerviós central.

Es molt semblant a les hormones, pero al ser un neurotransmisor, actua en les parts del organisme en les que resideix. A mès no nomès es produeix en el cervell, tambe ho fa en altres parts del cos com en les cèl·lules del tracte gastrointestinal. El bon funcionament del sistema nerviós i aquesta sensació de benestar passen gràcies a la serotonina i tot i que aquest aliments no son rics en aquest neurotransmisor,, si ajuden a la seva producció.

1-L'OU

El triptòfan es un aminoàcid essencial en el cos humà, es tracte d'un dels 20 que estan inclosos en el còdi gènetic. Consumir ou, sobre tot el rovell, ens ajuda a generar mès triptòfan que es responsable de la producció de serotonina.

2-LÀCTICS

Tot tipus de làctics: formatge, iogurt, llet, crema i mès son bons per augmentar la serotonina. La vitamina D es responsable de que la serotonina treballi de millor manera i tots aquests productes poden ajudar. Tanmateix, estudis han demostrat que no tots son capassos de produïr mès serotonina a través de la llet.

3-ESPINACS

El millor es menjar els espinacs el mès frescos posible perque el cos els assimili ràpidament. La vitamina B6 que els espinacs tenen es de gran ajuda per la producció del neurotransmisor encarregat del teu benestat. El nap, l'all ,coliflor i apit tambe son rics en vitamina B6.

4-LLAVORS DE GIRASOL

La proteïna d'aquestes llavors, així com la de les llavors de carbassa, son riques en triptófan. Tanmateix, s'ha demostrat que barrejar aquestes proteínes amb carbohidrats generen un afecte contrari i imposibiliten la producció de seretonina.

5 - PINYA

La bromelina es un enzim que es troba a la pinya i a mès d'ajudar a la producció de seretonina, tambe ès un agent que combat els efectes negatius de la quimioterapia.

6 - TOFU

Malgrat que certs animals com el peix blau i la res son rics en triptofàn, tambe ho es la soia i pots substituir qualsevol carn per tofu i aixir aconseguir el mateix combustible per generar serotonina.

La serotonina es essencial pel nostre benestar i tot i que no hem d'intentar consumir nomes aliments que la produeixin, si ens dóna una idea del que podríem incloure en la nostra dieta quan no tinguem raons per sentir-nos tristos, pero no ho poguem evitar

6 alimentos para aumentar la serotonina, el alimento favorito de tu cerebro | Bioguia