dissabte, 31 de juliol de 2021

RAÏM SI, PERO AMB PINYOLS



RAÏM SI, PERO AMB PINYOL

Poques fruites s'associen mès a la dieta mediterrànea que el raïm i sembla que ho sabem tot sobre ell, però les propietats dels pinyols son practicament desconegudes.

A casi tothom li agrada el raïm, en especial als nens i sobre tot el dolç que no té pinyols. Però el qui busqui aconseguir els efectes mès positius per la salud hauría de voler el raïm amb pinyols, doncs té mès fitoquímics que la polpa o la pell. El raïm negre conté a mès, mès antioxidants que el blanc.

Quines son les propietats dels pinyols del raïm?

- Contenen importants antioxidants que proteigeixen l'organisme dels radicals lliures.
- Eviten l'envelliment prematur dels teixits, órgans, cèl-lules i mantenen el cos jove.

- Milloren l'especte de les taques de la pell i les arrugues.

- Afavoreixen la circulació.

- Netejen la sang despres de consumir medicaments o patir els tóxics ambientals.

- Enforteixen les pareds dels vasos sanguínis pel seu contingut en flavonoides.

- Milloren la salut del cor.

- Son antiinflamatories y s'utilitzen en malalties com l'artritis, la gastritis, la sinusitis i la dermatitis.

- Netejen l'intestí.

- Afavoreixen la salut dels ulls, la pell i el cervell.

- També es poden utilitzar per prevenir malalties degeneratives.

- Proteigeixen de la formació de plaques  les arteries.

- Tenen efecte antialèrgic, ja que funcionen com un antihistamínic.

- Ajuden a la prevenció del càncer.

- Poden frenar la formació de catarates i el glaucoma.

- Enforteixen els pulmons i protegeixen de malalties respiratories.

- Tenen un efecte d'enfortiment sobre el sistema inmunitari.

La millor manera de consumir-les es masticant-les be ( si no poden ser de  mal pair) junt amb el raïm que ha de ser de cultiu ecològic. Els que no es puguin acostumar a aquesta forme de consumir-les poden recorrer a extractes en forme de polç o càpsula ( Es recomana una dosi de 300mg diaris).

Tambe es poden deixar assecar les llevors i després consumir-les senceres o moltes en " smoothies" o sucs.
Una altre posibilitat es deixar les llavors en remull en aigua 24h per activar-les i així afavorir l'absorció dels seus principis actius.


divendres, 2 de juliol de 2021

PROBIÓTICS NATURALS

 


Necessites millorar les teves digestions? Prendre probiòtics naturals pot ajudar-te a aconseguir-ho gràcies al fet que es considera que restauren l'equilibri bacterià en els intestins.

Descobreix quines altres avantatges se'ls atribueix a aquests microorganismes dels quals tant es parla, així com els àpats a través de les quals pots afegir-los de manera natural a la teva alimentació.

Què són els probiòtics?


Per explicar què són els probiòtics, la presència de bacteris bones i dolentes en la naturalesa és un bon començament. Els probiòtics pertanyen a el primer grup. Es tracta d'uns microorganismes beneficiosos que viuen al cos i exercirien un No, i cal 

Els probiòtics redueixen el nombre de bacteris dolentes. D'aquesta manera, contribueixen a mantenir en saludable equilibri els nivells de bacteris dels intestins. A més, aquests bacteris i llevats s'han associat a molts altres beneficis per a la salut. Algunes persones els prenen per:

  • Tractar la diarrea, el restrenyiment i els gasos. Sovint s'utilitzen juntament amb antibiòtics per combatre els efectes secundaris d'aquests sobre el normal funcionament dels intestins.
  • Tractar els símptomes de la colitis ulcerosa o d'la síndrome de l'intestí irritable
  • Enfortir el sistema immunològic
  • Aiviar la intolerància a la lactosa
  • Prevenir les càries
  • Millorar la funció cerebral
  • Prevenir les al·lèrgies
  • Protegir contra infeccions bacterianes
  • Reduir la tensió arterial
  • Reduir el colesterol
  • Alleujar els símptomes de l'èczema o la psoriasi
  • Alleujar els símptomes de la síndrome de fatiga crònica
  • Promoure la salut en general.
  • Són el mateix que els prebiòtics

A diferència dels probiòtics, els prebiòtics no alberguen bacteris vius. En canvi, el que fan els aliments prebiòtics és proporcionar una sèrie d'ingredients als bacteris bones que ja es troben en el teu intestí perquè aquestes puguin desenvolupar-se. L'espàrrec, la civada i els llegums són aliments prebiòtics. paper en la salut general.

Funcionen?

Hi ha moltes persones que asseguren haver experimentat una millora en la seva salut (especialment en el tracte gastrointestinal) després de prendre probiòtics. Però també és elevat el nombre d'investigadors que, tot i reconèixer-certs beneficis, opinen que encara es necessiten més estudis en relació a tots els avantatges a les que s'associen. D'altra banda, és important tenir en compte que hi ha molts tipus de probiòtics. Els seus efectes sobre l'organisme són diferents en funció de la classe de probiòtic en qüestió.no confondre'ls amb els prebiòtics. 

Com obtenir probiòtics naturals


Pots obtenir probiòtics a través de menjars fermentades. Els iogurts són la font de probiòtics natural més popular. Es aconsellen per enfortir els ossos. I les versions baixes en greix i sucre se solen incloure en plans d'aprimament, especialment de cara a l'esmorzar o el berenar.

Però encara que potser és la més accessible, el iogurt no és l'únic menjar probiòtica. Existeixen altres bones fonts de probiòtics per a la teva alimentació que val la pena tenir en compte:

  • quefir: Considerada una de les millors fonts de probiòtics, el quefir és una beguda de llet fermentada originària del Caucas. Es prepara afegint nòduls de quefir de llet de vaca o de cabra. Generalment, és tolerada bé per les persones amb intolerància a la lactosa, però si necessites prescindir de la llet, val la pena destacar alternatives com el quefir d'aigua. Pots preparar-ho tu mateix a casa o comprar kèfir ja fet al supermercat.
  • xucrut: És col fermentat. El kimchi coreà és un altre menjar probiòtica preparada amb aquest aliment (entre d'altres verdures).
  • Miso: Es tracta d'una pasta japonesa feta amb diversos cereals fermentats. Associada a importants beneficis per a la salut, s'utilitza principalment en la sopa de miso.
  • certs formatges: Mozzarella, cheddar, cottage, gouda ... Malgrat els seus beneficis, el formatge ha de consumir sempre amb moderació.
  • cogombrets fermentats: Perquè produeixin un efecte probiòtic és necessari que hagin estat elaborats sense vinagre.
  • Tempeh: És una soia fermentada típica d'Indonèsia. A la resta de el món s'ha convertit en un menjar molt valorada per la seva riquesa en proteïnes, especialment per persones que segueixen una dieta vegetariana.
  • certs sucs. 

  • efectes secundaris
  • Els probiòtics poden tenir alguns efectes secundaris, generalment de poca importància. En alguns casos poden produir gasos i inflor de ventre suaus. Si et afecten d'aquesta manera, prova a reduir les quantitats.

  • Sobre els suplements probiòtics

  • Hi ha moltes formes d'obtenir probiòtics a través de l'alimentació, però també és possible aportar probiòtics a l'organisme través de suplements alimentaris. En forma de càpsula, pols o líquid, els suplements fan que l'obtenció de probiòtics sigui més còmoda. No obstant això, no estan a el mateix nivell nutritiu que els àpats probiòtics.

    Finalment, com succeeix amb molts suplements, prendre'ls pot no ser segur per a tu. Abans de començar a prendre suplements probiòtics o de qualsevol classe, és convenient consultar amb el metge, Especialment en el cas de les dones embarassades o lactants.

  • Probiòtics naturals: menjars que aporten bacteris bones | Nutri Dieta