BOSSES I ULLERES SOTA ELS ULLS

 Les boses i les ulleres sota els ulls es produeixen com ja sabeu segurament per la falta de sòn. Es important mantenir un bon descans i dormir be entre 6 i 8 hores, al mateix temps una bona i saludable alimentació, beure molta igua, però sense passar.nos, evitar la cafeina i l'excès de sal, el tabac i les begudes ensucrades, tambè l'alchool.

Ens podem ajudar però amb uns sencills trucs molt fàcils de fer, trucs casolans... 

Poma bullida estesa en una gasa o compresa que aplicaerem sota els ulls durant uns minuts, ens assegurarem que no cremi.

Alvocat i vitàmina E

Un alvocat madur.

Una càpsula de vitàmina E.

Extraurem l'òs del alvocat i tot seguit i barrejarem la vitàmina E

Quan tinguem una pasta espesa, l'apicarem sota les bosses durant uns 20 minuts.

Mantega de karitè i oli d'argàn.

Una cullarada de mantega i 5 gotes d'oli...

posarem la mantega al bany maria i hi barrejarem l'oli...

Amb el dit ens en posarem a sota les bosses durant uns minuts... utilitzar-lo totes les nits.
L'oli d'argàn s'obtè d'un procès en secat dels früits del àrbre del mateix nom. Tè àcids escencials 80%
antioxidants i tambè vitamina E.
Es útil a la vegada per hidratar el cabell i la pell.


Patata.
Triturar una patata fins obtenir-ne el suc que tambè podrem aplicar sota els ulls durant 15 minuts.
El suc de la patata el podem fer servir tambè com a tònic natural, si hi ha molta saquetat hi posarem oli d'oliva.

Cogombre. Posar una rodanxa fina sota cada bossa o ullera uns 15 minuts.

Clara d'ou. Molt fàcil, nomès necessitem una espatula i posar-la, esperarem a que estigui seca i la retirarem amb aigua tèbia...

Flors d'ancià. Sòn molt fectives posant unes compreses durant uns 30 minuts.

 Infusions.
Una taçeta depurativa de...cua de cavall, fulles d'abedul i primavera a parts iguals. dues vegades al dia, la primera amb dejú.

Els nostres ulls

Com tenim la vista?

Hi veiem be, d'aprop, de lluny?

Quin ull es el bo i quin el dolent?
Hi veiem be amb tots dos?

Hi veiem malament amb tots dos?
Amb els anys la gran majoria de persones podem tenir problemes a la vista, per herència, vista cansada i altres problemes mès greus o molt greus?
Està molt be portar olleres o que si es el cas ens operin de la nostra afectació, però...
Sabem realment que signifiquen els ulls?
Els ulls tambè representen la nostra perssonalitat i mès en concret la nostra manera de mirar i veure tot el que ens passa a la vida... 
El nostre ull dreta representa la part mès espiritual de nosaltres mateixos i l'ull esquerra la part mès material. Això que vol dir?
Doncs sencillament que el dret significa mirar i veure-hi mès enllà de  la nostra pròpia visió i l'esquerra mirar i veure-hi mès limitadament, quedar-nos amb la nostra pròpia manera de veure les coses i situacions de la nostra vida o la vida en general i saber afrontar-les millor.
Per tenir una visió correcte hem d'intentar que els dos ulls tinguin una visió d'igual a igual, aleshores els problemes als ulls s'aniran aliviant o sanant.
NOTA:Siguem generossos i hi verurem mès clarament per saber com actuar.

 

                                            

 

LA ONU ACOSELLA ALIMENTAR-SE DE VEGETALS PER MANTENIR VIU EL PLANETA I NO LLENÇAR ALIMENTS...

2020

ANY INTERNACIONAL

SANITAT VEGETAL!!!

Fa poc ha sortit una molt bona informació de la ONU... L'heu llegida segur!!!
Segons aquesta institució, cal cada vegada més alimentar-nos de vegetals per mantenir el planeta lliure de conatminants que afecten al constant cambi climàtic així com també no llençar aliments...
La ONU, la convenció internacional de protecció fitosanitaria...CIPF d'agricultura FAO donen suport a que el 2020 sigui l'any internacional de l'alimentació vegetal! Igualment la Directora Maria Elena Semedo de la FAO parla també d'un creixament econòmic i que s'hi hi impliquin tan els governs com la societat civil.
Ens hi podrem acostumar?  
O podrà més el gust que un animal mort, intoxicat, cuinat, menjat i "deigerit" deixa al nostre paladar?
Estic totalment d'acord amb la ONU i per mi es una molt bona notícia i si va endavant Fantàstic!!!
A mida que la nostra consciència evoluciona, va per sobre del que es considera natural i comença a caminar per una consciència més sobrenatural, el que es sobrenatural hem de tenir clar que es aquí i ara, no lluny ni que tot això de sobrenatural es estrany, ens pot semblar estrany perquè encara la gran majoria de la humanitat no tenim aquesta màgica consciència, però la vida evoluciona i cada vegada, volguem o no hi haurem de caminar si no volem morir abans del que toca, fisicament o emocionalment o les dues coses a la vegada!
Tenim massa tendència a pensar que les proteines només venen dels animals i això es mentida...
La alimentació vegetariana i la vagana tambè tenen proteines, les llegums també en tenen: Si menjem arròs amb llenties ja no cal la carn.
Arribarà dia que la carn serà un oblid, una cosa del passat i a la vegada millorerem en salut. Això serà una realitat!!! 
La ONU recomena una alimentació molt més potent en fruita i verdures per mantenir la salut nostra i del planeta...
Es preveu que per l'any 2050 la població hagi aumentat a 9.1 mil.lions de persones i pel que fa a les dietes hi haigi d'aquí 20 anys encara, un alt contingut de lactis i carn que farà que aquests aliments siguin totalment insostenibles!!!
El Dr. Edgar Hestwich senyala que els productes d'origen animal causen molt més danys que la produció de minerals per la construcció com ho poden ser el ciment, el plàstic o alguns metalls... això no vol dir que haguem de mantenir aquests!
Quan apart de tota aquesta informació que està molt be i que hi dono tot el suport, comprenguem que els animals son els nostres germans menors, i que pel més Sagrat no ens podem aprofitar d'ells de forma egoista, sinó tot el contrari els hi deben un respecte per la seva vida, siguem lúcids!
Molts diran...els vegetals també són els nostres germans...sí, una gran veritat, també són germans nostres, però ara us faig una pregunta: Quin dels dos regnes de la naturalesa té més conciència? el vegetal o l'animal? Aleshores potser sabrem perquè no hem de fer segons que...
Tenim coneguts quatre regnes de la naturalesa:
Mineral...
Vegetal...
Animal...
Humà... i cada un d'ells es superior al altre...
L'alimentació vegetariana o vegana serà el nostre futur. Quedarà lluny i escrit en la història la menja d'animals i les generacions més properes o més llunyanes en quedaràn estranyades perquè la seva ànima i el seu estòmac no podràn permetre ni tolerar aquesta ingesta d'alguna manera criminalista!
Ara ho diu la ONU i molts altres organismes ho han dit abans, ara es pel tema del medi ambient i  es possible que estiguem més oberts a fer un cambi veritablement potencial, fins el moment hem menjat carn i peix, sí, però segurament també es el moment de començar a di dir-los Adèu!!! Si estimem el planeta i els animals ho farem, a algunes persones els serà difícil començar, a altres NO!!! Hem d'anar a poc a poc, però ser-hi fidel!
Penseu-hi: Hi molt producte vegetal que té proteína. Només us heu d'informar be!
Estem en un cambi climàtic molt important. La natura actua per si mateixa, però l'home, la seva estima i el seu comportament també...
Estiguem en silenci...

Escoltem els sons i les vibracions...
Activem-nos...
Mantinguem la Conscièicia Viva...

NOTA: Que sigui la ONU la que faci aquest document em sembla trist, No les podríem veure nosaltres mateixos aquests tipus de coses? Que vol dir això realment?
A quin punt del camí estem? 
Hi ha més d'un tipus de conciència:
La material...
La funcional...
La passional...
La senssitiva...
La religiosa...
L'espiritual... 

Les entenem totes, amb quina d'elles ens identifiquem més?
Si tenim tots aquests nivells anem força be, però sabeu, sempre n'hi una que sobresurt, encara que haguem passat per totes elles i cal saber quina d'elles ens predomina, per arribar a un equilibri...
També com més elevada la tinguem més comprendrem les altres.
La material es la primera i l'espiritual l'última i en cada una hi ha diferents nivells, així que tenim feina!!!
Nosaltres som observadors i arquitectes del mòn!!!
Si la nostra consciència es cada vegada més clara, neta i divina no caldrà esperar que sempre siguin les institucions, organitzacions i altres les que ens diguin que cal fer, evidenment elles faran la seva feina, però principalment ho veurem per nosaltres mateixos. 
Cada persona, cada grup, cada societat ha de bastir la seva pròpia mirada i fer-ne expanssions per així cambiar el paissatge al que tan acostumats estem i fer-lo més ric!!!
Tenim una ment amb dos hemisferis, si només  fem servir la ment intel.lectual i occidental, anirem coixos, si només fem servir la ment senssitiva, oriental, també anirem coixos. Si fem servir les dues caminarem drets i a Conciència a les hores començarem a entrar en l'últim regne de la naturalesa, el regne de les Ànimes i ser-ne servidors, el regne dela àngels...
El planeta necessita respirar a cor obert i nosaltres també. Fem-ho!!!
Ens fa falta Aprendre a Estimar? Sí!!! 
Cel.lebraré amb molta alegria si l'any 2020 es finalment l'any internacional de la sanitat vegetal!!!
Ja era hora! 

 

RECICLATGE

El reciclatge és una molt bona mesura que es practica des de fa ja bestants anys a fí de que tots i totes en la societat segfons l'Ajuntament, tinguem un comportament més cívic?

Com ho veiem?

Estem disposats?

En es difícil?

Com ho fem?
Som del tot civícs?

Es necessita una molt bona atenció per fer-ne una detallada sel.lecció i dipositar-ho al lloc adequat veritat?

Tenim als nostres barris CINC CONTENIDORS...

GROC...

BLAU...

VERD...

MARRO...

GRIS...

Cada un d'ells marca amb el seu llenguatge de colors el que necessita, ho sabem oi que sí?
VEIEM..
COLOR GROC: En aquest lloc hi posem tot el que fa referència al plàstic sigui el que sigui, veritat? 
COLOR BLAU: Tot el que fa referència al paper i cartró, net i plegat, també a vegades hi ha paper que el podem confondre am el plàstic...
COLOR VERD: Aquí tot el que té a veure amb el vidre, però compte! No hi podem posar res que estigui relacionat amb cosmètics a no ser que ho rentem molt be abans, no hi pot quedar cap engruna de crema, maquillatge, sombra ni pintallavis ja que tot això també contamina...Aqueste envasos van a la deixalleria...
COLOR MARRÓ: En aquest lloc hi dipositem restes de menjar com carn i peix, algunes restes de jardineria, taps de suro, el marro del cafè, pals de gelat, papaer de cuina...
No hi podem llençar: Extrements d'animals, fusta envernisada, terra de gat, capsúles de cafè, ni grans restes de jardinera, es a dir de grans dimensions!
COLOR GRIS: Per últim aquí hi va tot el que es rebuig...
Així que d'aquesta manera i amb un cop d'ull sabem a quin contenidor hem de llençar el nostre envas o producte., ho tenim molt fàcil si estem atents...a vegades ens podem equivocar, a tothom li ha passat o li pot passar, no passa res, si ho podem solucionar.
RECICLAR...Hi han coses que no sabem a quin contenidor van, en aquest cas preguntar a la deixalleria, ells ens ho explicaràn...no ho podem llençar tot als contenidors del barri...com per exemple l'oli i altres....
Hem de tenir molta cura de la importància del reciclar, fent'ho farem un món més just.

 

 

LA NOSTRA FARMACIOLA

Segur que tenim una petita farmàcia a casa veritat? almenys per sortir del pas en moments inesperats i determinants...
ALGUNS PRODUCTES QUE CAL TENIR:

Aigua oxigenada.
Aigua de roses.
Argil.la blanca digestiva, com a xampú, calma la pell de la pssoriassis i altres problemes, serveix com a desodorant...
Argil.la verda (antiinflamatòria)
Arnica crema antinflamatòria i analgèsica, de bona utilitat per cops, contraccions i esquinços...
Aspirines.
Esperit.
Esparadrap, millor del que enganxa.
Bossa tèrmica.
Betadine.
Crema per les picades d'insectes.
Crema per les cremades.
Crema hidratant pel cos el més natural possible.

Cotò hidrolífic.
Gel aloe vera 100% pur. 
Gel pel cos, el més natural possible.
Gasses esterilitzades.
Geringa desexable.
Guants d'un sol ús.
Ibuprofen.
Xampoó pel cabell el més natural possible.
Traumel amb càpsules (dolor muscular) medicament homeopàtic.
Flors de bach (heptaremei) estats de shok.
Tisores d'acer innoxidable.
Pinces d'acer innoxidable.
Sals d'hidratació.
Sèrum fisiològic.
Termòmetre.
Tirites resistents al aigua.
Venes elàstiques i ahesives.
Voltadol forte...dolor muscular. A la farmacia.
PLANTES:
Camamilla: Efecte calmant.
Extracte d'equinacea: Refredats, tos, mucossitat, febre...
Infeccions vaginals i d'orella.
Carbó vegetal: Enveriniment, vomits, diarea, cremor d'estòmac, mal de coll, dolor de queixals i genives...
Picades d'abella, aranyes i serps,
infeccions pell per plantes verinoses...
Carbonat.
Farigola.
Gengibre: Diabètis i activitat física, caiguda del cabell, antiinflamatòri, mal de coll, ajuda a mantenir el calor corporal, migranyes, circul.lació de la sang, reforça les defenses, ajuda a dormir...
Forma de prendre'l: fresc o crú, amb pols, en forma de tè o infusions, liquat. Botigues naturals.
No prendre'l els hipertensos!!!
Manual primers auxilis...Molt important!!!
Tintura de valeriana...
Pasta dents el més natural possible.
Pètals de rosa... Imsomni, neteja l'organisme...
Pètals de salvia... Rampes i espasmes d'estòmac de forma repentina, també va bé per quan tenim farnigitis, gingivitis...
Olis d'eucalipto, llimona, coco... menta..

Respall de dents i fil dental. En quan al respall us aconsello probar el de bambú                                                                                                                                                                                                      Sabó antibacterià.

CUINA:
Vinagre de poma... pèrdua de pes, elimina la caspa, fa brillar el cabell, mossegades d'insectes, desintòxica la casa...
Bicarbonat de soda.
Bossa de glaçons o pesols congelats: Per descongstionar en cassos d'úrgencia.
Sals de magnesi...Banys...
Mel.
Pròpolis... Acnè, antiparàssit, cervell, estòmac, fetxe gras, foròncus, cataràtes, glaucoma... 
Oli de xiapas... Car però boníssim per les creamades....(sempre a prop dels fogons) amb una gota n'hi prou.


NOTA:  Si tenim clar que tenir el que ens es teinir imprescindible per a tenir cura del nostre cos, serem una mica més responables de nosaltres mateixos.
D'aquesta llista podem afegir o eliminar, es a dir, quedar-nos amb el que nosaltres creiem més important, però això sí, fem sempre una bona sel.lecció. 

 

ALIMENTS BONS PER QUAN FA CALOR

 Amb aquestes onades de calor que ens fa aquest any m'ha semblat interessant buscar aliments que ens poguessin ajudar, perque tal com van les coses no podrem pagar la factura de l'aire condicionat, no dormirem i al dia següent ningú podrà treballar.

Us porto cinc aliments bons per la calor i altres cinc que millor no prendre.

Aliments bons per la calor:

Embutit cuit: el pernil dolç, el pit de gall d'indi o de pollastre és ideal, la mortadela una mica menys pel seu contingut gras. És pot menjar fret de nevera, casi 100% de proteïna, ràpida digestió i porta aigua.

Sindría: Té poques caloríes ( 15Kcal per cada 100grs, menys que una cervesa 0'0 ) ës ideal per hidratar-nos  entre àpats.

Tomàquet: És ric en aigua, fibre i antioxidants i ens ajuda a protegir-nos de les radiacions solars.

Les sopes picants: sense detriment del gaspatxo i altres sopes fredas, les persones que viuen al sur saben que una sopa picant també por ajudar a rebaixar la calor. L' harira marroquí és un exemple i diversos tipus de curry de l'India també.

Les infusions calentes:quan la calor apreta una infusió de tè vert amb menta pot ser millor remei que un refresec gelat. El motiu, quan introduïm calor al cos, aquest es veu obligat a contrarrestar-lo augmentan la circulació, aixó fa vaixar la temperatura

Aliments que val més no prendre quan fa calor:

 Gelats: Tenen un alt contingut de sucres afegits, també son indigestos i poc hidratants.

Granissats: També tenen molts sucres afegits, són mes hidratants que els gelats.

Cafè: Hi ha molta polèmica sobre si el cafè és hidratant o no. Del que no hi ha dubte és que més enllà de tres tasses dispara un excès de cortisol responsable la l'inflamació arterial. Així,  tot hi que no es dolent en absolut, no serveix per refrescar-se, ni que sigui descafeïnat.

Begudes alcohòliques. La raó és óbvia, son altement deshidratants i aconsegueixent l'efecte contrari al que busquem a més de portar etanol

Refrescs ensucrats: Moltissím sucre i altres productes dolents per la salut. Si en voleu saber més  us deixo aquesta adreça

https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/impuesto-bebidas_azucaradas-cocacola-fanta_0_583042217.html


Si voleu llegir tot l'article visiteu    
 https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/alimentos-adecuados-pasar-calor-mejor_0_790921782.html

CONSELLET

Es temps de calor, d'anar a la platja, a la muntanya, disfrutar a la piscina etc... Sempre al carrer i amb el sol acaronant la nostra pell. Per aixó m'ha semblat important recordar quatre cosetes per gaudir d'aquests dies marevellosos sense fer mal a la nostra salut.

BON ESTIU

SINDRÍA

 

Aquesta fruita de textura aquosa, porosa i molt sucosa és refrescant i té un deliciós gust dolç. Amb la síndria es menja, es beu i es renta la cara, solia dir la meva besàvia, i tenia tota la raó, ja que es tracta de la fruita que té més aigua (un 93%).

La síndria apareix per primera vegada com a planta cultivada a Egipte fa uns 5.000 anys. Fou precisament al llarg de tots els marges del riu Nil on es van cultivar a l’antiguitat. Al segle X es van introduir a la Xina, on han arribat a tenir una popularitat tan gran que fins i tot avui és costum regalar síndries amb motiu de celebracions importants, per agrair la invitació a l’amfitrió o amfitriona d’un àpat o per desitjar una ràpida recuperació a les persones convalescents. Descobrim què fa de la síndria mereixedora d’aquest estatus tan rellevant.

Propietats nutricionals

El seu contingut elevat en aigua li confereix propietats hidratants, fins al punt que dos talls de síndria equivalen a un got d’aigua. L’aportament calòric és molt baix (30 kcal per cada 100 grams de fruita) i conté pocs hidrats de carboni i quasi zero greixos. En canvi, la síndria és rica en:

Vitamina A (en forma de betacarotè): és un pigment groc-ataronjat que queda emmascarat per una altre de color vermell (el licopè) que li dóna aquest to tan característic. La vitamina A és necessària per al bon estat de la retina. Ajuda a formar i mantenir la pell, el cabell i les mucoses. És necessària per al creixement dels ossos, de les dents i la reproducció.

 Vitamina C: conté quantitats significatives de vitamina C (9 mg per 100 grams). Aquesta vitamina és essencial per al bon funcionament del nostre organisme, perquè intervé en moltes reaccions metabòliques. A més, com que s’elimina per l’orina (és soluble en aigua) convé ingerir aliments que en continguin diàriament.

Vitamines del grup B: hi destaca la B6 (Piridoxina) que intervé en els processos d’aprofitament dels hidrats de carboni, greixos i proteïnes. Facilita l’alliberació del magatzem de sucres del fetge i dels músculs, i és essencial per a la regulació del sistema nerviós central.

 Manganès: necessari en l’activació de molts processos cel·lulars. Juga un paper molt important en la fabricació de proteïnes i d’àcids grassos.

Potassi: és un mineral necessari per a la transmissió i generació de l’impuls nerviós i per a l’activitat muscular normal. A més, el potassi col·labora en l’equilibri d’aigua dins i fora de les cèl·lules.

Efectes sobre l'organisme

La síndria té efectes beneficiosos notables, sempre que es tracti de fruita de temporada, de producció local i madurada al sol.

Efecte diürètic i depuratiu: a causa del seu contingut elevat en aigua, augmenta la producció d’orina, cosa que s’indica en cas d’àcid úric elevat, hipertensió i malalties amb retenció de líquids. Resulta interessant menjar un bon tall de síndria al cap d’unes hores d’haver fet un àpat excessiu, ja que ens ajudarà a eliminar les substàncies de rebuig per l’orina. Aquest efecte diürètic i depuratiu està recollit des de fa anys a la literatura científica, fins i tot de la NASA.

Efecte protector del licopè davant del càncer i els problemes de cor: el licopè està contingut en el pigment roig que dóna el color tan característic a la síndria. Es tracta d’una substància que actua protegint les cèl·lules dels radicals lliures responsables de les malalties cardiovasculars, de l’envelliment i del càncer. Es desconeixen les bases biològiques ni fisicoquímiques precises d’aquesta propietat, però sembla ser que un gran nombre de processos cancerígens degeneratius estan associats als danys genètics ocasionats pels radicals lliures (òxid i peròxid) que el licopè sembla neutralitzar reduint el risc de determinats tipus de càncer, en especial el de pròstata, però també el de pàncrees, pulmó i còlon. Fins fa poc, es considerava que el tomàquet era l’aliment amb més licopè però la síndria està en condicions de competir-hi.

 Conté una substància que és clau en la divisió cel·lular: la síndria és una font excel·lent de l’aminoàcid citrul·lina i el nostre organisme el transforma en un dels aminoàcids essencials durant l’etapa de creixement, l’arginina. Aquesta té un paper clau en la divisió de cèl·lules, la cura de ferides i l’eliminació de l’amoníac del cos. Actualment s’està avaluant l’ús de l’arginina en els tractaments per a la hipertensió arterial, els nivell elevats de glucosa i determinades complicacions vasculars.

Canvis vitals

Segons la medicina tradicional xinesa, la síndria és un aliment de naturalesa tèrmica que tendeix a refredar i, per tant, només és apropiada en el moment més càlid de l’any. El seu sabor és dolç i el seu efecte és el d’eliminar la calor, incloent-hi els problemes que se’n deriven a l’estiu: influeix al cor, a la bufeta i a l’estómac. Reconstitueix els fluids del cos, és diürètica, hidrata els intestins. S’utilitza per satisfer o saciar la set, per a les dificultats en orinar, els edemes, les petites ulceracions molestes a la boca o als llavis (panses i aftes), les inflamacions renals i els problemes del sistema urinari com ara nefritis i uretritis.

Com a precaució, en aquest tipus de medicina es recomana que no en prenguin les persones amb digestió deficient, anèmia, els que pateixen d’incontinència urinària o els que orinen excessivament.

Les llavors de la síndria són beneficioses pels ronyons i actuen com a diürètic. Contenen cucurbocitrina, un compost que produeix dilatació capil·lar i regula la pressió arterial alta. Les llavors també són un remei per a l’estrenyiment. Amb les llavors seques es fa una infusió. Les llavors fresques poden menjar-se si es masteguen molt bé.

La closca de la síndria és rica en silici i la closca externa té un contingut elevat en clorofil·la. Per extreure’n les propietats, segons Paul Pitchford (a Sanando con alimentos integrales) es posa en aigua calenta i es deixa coent-se a foc lent durant 20 minuts i es prepara un te molt antioxidant però de gust difícil. En aquest cas és imprescindible que la síndria sigui ecològica.

Cultiu ecològic, proper i de temporada: convé decantar-se per la fruita obtinguda a través d’un pagès de confiança o aquella que està certificada com a ecològica, perquè tindrà més contingut en vitamines i antioxidants, i també per aquelles síndries que tenen llavors (diploides), perquè són varietats més antigues i, per tant, menys modificades.

Les síndries sense llavors (triploides) són el resultat de creuar una síndria normal (diploide) amb una tetraploide que ha estat obtinguda a través del tractament amb colquicina (una substància del còlquic, que és una planta molt tòxica). Les llavors obtingudes del creuament són les síndries triploides que produeixen exemplars estèrils amb llavors sense desenvolupar del tot, molt rudimentàries i toves com si fossin de cogombre.

Com es cuina

La síndria és una fruita no climatèrica, això significa que una vegada collida no continua madurant, per tant, convé triar els exemplars madurs. Per fer-ho, podem seguir les recomanacions següents: rasquem la pell amb l’ungla i si ens emportem la capa verda i apareix la capa blanca vol dir que està al punt. També es pot agafar amb les mans i prémer-la suaument. Si cruix, està al punt.

La síndria no tolera bé la cocció i per tant us recomanem que la prengueu sempre crua.

Suc antioxidant i digestiu de síndria i pinya

• 300 grams de pinya tallada a daus
• 300 grams de síndria tallada a daus
• El suc d’una llimona
• Una culleradeta d’oli de germen de blat

Elaboració

1. Col·loqueu les fruites tallades en una liquadora.
2. Afegiu-hi el suc de llimona i el germen de blat.
3. Processeu-ho.
4. Beveu-vos-ho immediatament per evitar que perdi les propietats antioxidants, sobretot de la vitamina C, ja que passats 10 minuts de l’extracció el contingut d’aquesta vitamina s’ha reduït en un 50%.
    
5. SOPA DE SINDRÍA
   
   
   Ingredients
   Mitja síndria
   4 tomàquets
   Iogurt
   Sèsam
   Alfàbrega
   Oli
   
   Elaboració
   Un cop hem triturat la síndria i els tomàquets, ho passem pel colador xinès. Barregem el iogurt amb les llavors de sèsam, l’alfàbrega trossejada, un rajolí d’oli i un toc de pebre.
   En un bol, hi posem la sopa i hi afegim la salsa de iogurt. Amb la síndria que ens ha sobrat, en fem boletes, i ja tenim el plat enllestit.
   

   Resum

   La síndria és la fruita d’estiu amb més propietats hidratants. Conté també vitamines i antioxidants que ens ajuden a afrontar l’envelliment i en la prevenció de les malalties que hi estan associades.
   
    https://etselquemenges.cat/rebost/la-sindria