Primavera

Primavera

divendres, 22 de setembre de 2017


FLEXIBILITAT

 A la mida del que puguis,
puja i baixa éscales
no et quedis a l'obra,
no et resisteixis,
no siguis filla de la comoditat,
siguem valents,
siguem flexibles,
i deixem l'assensor de banda
 per fer servir
d'una vegada per totes
 les nostres cames,
elles i tot 
el nostre cos
seràn d'aquesta manera,
 dança i cançò.

dimarts, 12 de setembre de 2017

 




SOMRIURE!


Aprendre a somriuren's a nosaltres mateixos i als altres de forma sincera, és un dels príncipis per gaudir de bona salut.
El màntram del somriure amb una ment serena i un cor amoròs, farà que les nostres célu-les també partícipin d'una manera relaxada d'una bona comunicació entre elles i la nostra sang fluirà perfectament amb estabilitat...


 


dilluns, 4 de setembre de 2017

CREMA DE PESTANAGA I COCO


QUE PODEM MENJAR AVUI? AIXÒ SEMPRE COSTA DE DECIDIR. JA HO SÉ! PROBARÈ UNA RECEPTE NOVA. UNA RECEPTA FÀCIL DE FER, UNA CREMA QUE SEMPRE EM SURTEN BONES
CREMA DE PESTENAGA I COCO

Per 4 persones

ingredients:

1 ceba gran
4 grans d'all
3/4 de litre d'aigua
1 cullerada de gengibre fresc rallat
1 patata mitjana
3 pestenagues grans
200 ml de llet de coco ( serveix una llauna)
2 cullerades d'oli d'oliva
sal i pebre

Preparació

Piquem la seva i els grans d'all. Escalfem, a foc mitjà les cullerades d'oli d'oliva en una olla. Sofregim primer l'all. Quan estigui daurat, abaixem l'intensitat del foc i hi afeigim la ceba perque es vagi fent  poc a poc.
Mentres, pelem, rentem i tallem a troços petits les pestenagues i la patata. Quan la ceba estigui feta, hi afeigim la pestanaga i la patata que hem preparat.
Salpebrem, hi afeigim una cullerada de jengibre rallat i ho remenem be. Ara ja li podem afeigir la llet de coco i l'aigua i ho deixem bullir uns 15 minuts, remenant-ho de tant en tant.
Quan estigui tot cuit, apaguem el foc i amb la batedora ho batem fins que ho tinguem al nostra gust.
Si ens agrada molt fi ho haurem de passar pel colador xinès

BON PROFIT

dimarts, 22 d’agost de 2017

NO REESCALFAR ALIMENTS



6 ALIMENTS QUE NO HAURIEN DE SER REESCALFATS

 Son aliments que tots hem reescalfat alguna vegada i de ben segur no hem pensat que ho fessim malament.
Un cop cuits els aliments s'han de posar a la nevera, o al congelador en les dues hores seguents sino ens podrien portar problemes d'intoxicació
Segons el Consell Europeu d'informació sobre l'alimentació, l'incorrecte  enmagatzement dels aliments després de ser cuinats és la principal causa d'enverinament per alimentació.
Segons el Concell Europeu d'informació sobre l'Alimentació i el Food Stnadards Agency del Regne Unit, els 6 aliments que no s'han de reescalfar son:

POLLASTRE
El pollastre té més proteines que les carns vermelles, i al reescalfar-lo ens podria portar problemes digestius i també salmonel·la doncs l'escalfor no arriva a tot arreu igual


ARRÓS
Qui ens ho havia de dir, amb el bo que es reescalfat. Doncs no, les espores que es produeixen en l'arrós a temperatura ambient poden produir toxines i causar-nos vòmits i diarrea.


PATATES
Segons sembla la patata hauria d'anar directament a la nevera desprès de ser cuinada (molt difícil) mentres s'arrefredent les patates crean una bacteria que pot causar una metoxi-infecció alimentaria.


BOLETS
Els bolets son un aliment que no solem guardar gaire ( al meins jo) doncs sempre l'he considerant un aliment delicat. Mal conservat ens podria causar problemes d'estòmec, desprès de reescalfar. El Consell Europeu diu que si els conservem a la nevera 24 hores i els reescalfem no passa rés.

APIT, ESPINACS I REMOLATXA
Depenent a on els plantem aquest aliments tenen nitrats. Els nitrats son inofensius, però al reescalfar-se es converteixen en nitrits i nitrosamines alguns d'ells cancerígens.
Aixó pot afectar a la capacitat de la sang de portar l'oxigen en els nens petits, el que provoca el conegut síndrome del nadó blau.

OU
Crec que tots sabem que l'ou es de mirem i no em toquis, i el seu problema es que té molta proteïna i aixó fa que es torni tòxic al reescalfar-lo.


El Consell Europeu aconsell guardar els aliments en caixes petites d'uns 5 cm. de fondaria, aquests aliments s'han de consumir en dos dies, encara que alguns d'ells es poden guardar fins a cinc


Amb tota aixó, jo interpreto que no es que no es puguin reescalfar, sino que em de tenir molta cura de conservar-los be. O intentar cuinar la mida justa.

 http://despiertavivimosenunamentira.com/6-alimentos-que-al-recalentarse-se-vuelven-toxicos/?utm_source=ReviveOldPost&utm_medium=social&utm_campaign=ReviveOldPost



dissabte, 29 de juliol de 2017

DIETA ALCALINA


Fins fa poc, no habia sentit parlar de la dieta alcalina, ni sabía el que vol dir això. avui us explicaré el que jo he après d'aquesta dieta.


Com podem veure aquest "poster" ens diu quins son els productes que alcalinitzen el nostra cos i els que no.
Això no vol dir que tots hem de ser vegeterians o vegans etc  Però si que ens aconsella una manera de millorar la nostra salut. 
Que causa l'acidesa al nostra cos? a part del menjar, també l'estrès, la deshidratació o una dieta pobre poden ser-ne culpables. Segons l'informe que he llegit, 7 de cada 10 persones estem permanenment deshidratats, el nostra mecanisme de la sed esta dèbil i confon sed amb gana. A mesura que envellim el nostra cos es torna més àcid ja que s'acumulen més residus, és aquí que hem d'introduir més fruita i verdures a la nostra dieta.
La carn vermella, de porc, pastas, hamburgueses, francfuts, aperitius precuinats congelats, galetes, arròs, el sucre de la majoria de cereals, drogues,  processats comercials etc. El sucre i els edulcorants (menys la Stevia) son pitjors.Tots causant àcidesa.
Així com un excés d'àcid pot arruinar una bateria de cotxe, igualment una sobrecarga d'àcid pot fer-ho en el cos humà.
Corca les parets de les arteries i augmenta la possibilitat de problemes al cervell. Erosiona els cartilegs i s'inflamen les articulacions. Causa danys a les cèl·lules de la pell, etc
S'aconsella a les persones amb càncer fer un canvi a una dieta totalment alcalina, doncs els tumors malignes s'alimenten de sucres i àcids, si els hi treiem aquests aliments, nomès podem fer que reduir-los.

http://www.logicaecologica.es/2013/03/20/que-causa-una-alta-acidez-en-el-organismo/

 http://www.logicaecologica.es/2016/02/28/la-dieta-alcalina-que-toda-persona-que-padece-de-cancer-deberia-conocer-inmediatamente/

dimarts, 11 de juliol de 2017

CAFÈ




CAFÈ

Aquesta beguda negra, amarga i de forta olor, que ens té enganxats a totes hores del día, serà la protagonista d'aquesta entrada. És bo? És dolent? Farem el posible per esbrinar-ho.

El cafè pot ajudar a prevenir algunes malalties i contribuir a mantenir en forma la memoria i augmentar el rendiment físic i mental. Les seves propietats són moltes.

10 BENEFICIS DEL CAFÈ:
1- Prevenir malalties degeneratives.
2- Retardar l'envelliment.
3- Controlar la diabetis.
4- Combatre l'asma
5- Prevenir la cirrosi hepàtica.
6- Reduir les cefalees.
7- Prevenir la gota
8- Afavorir la ment.
9- Prevenir el càncer de còlon i recte
10- Controlar la depressió

En l'actualitat, no es parla del cafè com una beguda que aporta molt nerviosisme i no deixa dormir. Els metges creuen que un consum moderat no es perjudicial, sino que aporta beneficis. Això sempre que la persona estigui sana. Tot i així, hi ha persones que no poden prendre cafè, ni tan sols descafeïnat, doncs després no dormirien.

Un consum ideal de cafè és de 2 a 5 tasses per dia, ja que la dosis diaria recomanada de cafeïna és de 550 miligrams. Hem de tenir en compte que cada tipus de cafè té diferent quantitat de cafeína:

CAFÈ EXPRESS------------200 a 250 mg se'n pot prendre de 2 a 2 1/2 tasses diaries.
CAFÈ INSTANTANI------- 40 mg se'n podria prendre de 10 a 12 tasses
CAFÈ DE FILTRE---------- 30 a 40 mg 12 tasses com a màxim.
CAFÈ DESCAFEINAT-----  1mg podriem dir que no té restriccions


També hem de saber, que el millor cafè és el de gra i després molgut. L'instantani és molt pràctic, però al tenir un procés industrialitzat perd qualitat.


Tenim també el cafè verd
Según los estudios científicos realizados, el ácido clorogénico del café verde tiene beneficios en la salud para las enfermedades del corazón, diabetes, pérdida de peso y otros. Por eso, los granos de café sin tostar han resultado ser una auténtica fuente de beneficios para el organismo.
Sembla que és molt bo en els règims per aprimar-se.


EFECTES NEGATIUS
Bé, no he trobat efectes negatius, sempre que el consum sigui moderat i no es converteixi en una adicció que ens porti a no saber passar sense cafè. També han de vigilar les persones amb malalties cròniques doncs el cafè pot ser dolent per elles. Hem de tenir en compte, que avui en dia hi ha moltes begudes que porten cafeïna. Això vol dir que potser prenem poc cafè, però prenem molta cafeïna per una altre costat. 



divendres, 30 de juny de 2017

BEURE AIGUA

TOTS SABEM QUE ES MOLT BO BEURE AIGUA, PER AIXÒ, QUAN HE TROBAT AQUEST PETIT ESCRIT, HE PENSAT QUE L'HAVIA DE COMPARTIR.