Primavera

Primavera

dijous, 16 de febrer de 2017

HUMMUS


HUMMUS, UNA MOLT BONA RECEPTE PELS AMANTS DELS CIGRONS.

AVUI US PORTO UNES RECEPTES D'HUMMUS PERQUE LES POGUEU GAUDIR QUAN US VINGUI DE GUST


HUMMUS CLÀSSIC:

Una llauna de cigrons + Una tassa de tahini (crema de sèsam)+2 cullarades de suc de llimona+ un gra d'all.


 HUMMUS ESTIL DE GRÈCIA

Una llauna de cigrons +  una tassa de formatge feta + una tassa d'espinacs +2 cullerades de suc de llimona + una mica de canyella en pols.


HUMMUS SALVATGE

Una llauna de cigrons + 1/3 de tassa d'olives negres + 1 pebrot vermell escalivat + 2 cullerades de suc de llimona + 1/4de tassa de julivert.


HUMMUS CIUTAT DE CÀDIS

Una llauna de cigrons + 3 cullerades d'oli d'oliva + 2 cullerades de llimona + 2 grans d'all.




Totes les receptes es fan de la mateixa manera: barregem tots els ingredients en una batedora o robot, fins que tinguem una crema fina, ho posem un un bol i ho decorem al nostre gust ( oli, olives, pebre vermell...)

                                                      BON PROFIT

dissabte, 4 de febrer de 2017


HUMITAT






Les caracterítiques de la humitat sòn com podem imaginar i com posiblement podem saber de naturalesa molla, pesada i lenta. La humitat és YIN.
Viure o treballar en un ambient humit i portar roba molla facilita que la humitat afecti al nostre cos, sent molt difícil fer-la marxar. La humitat afecta primerament la part més baixa del cos. La humitat és semblant al fred, però els seus afectes sont diferents... El fred produeix dolor intens i agut, la humitat sensacions de tenir el cap pesat i pesades les extremitats.
Les secrecions i excrecions sòn abundants i molt sovint fosques i enganxoses, l'orina bruta, diarreas i descargues vaginals fortes, erupcions de la pell amb molt de líquid. La humitat externa produeix un mal moviment de la nostra energia tenint una gran sensació de plenitut al abdòmen i pit.
Externament pot afectar molt a la melsa que regula i transforma les escències pures am sang i Qi (energia) en un procès de vaporització que requereix un entorn sec. Si la melsa queda afectada, els símptomes poden ser, pèrdua de la gana, indigestió, mareig, diarrea i edema abdominal. Per altre banda tota desarmonia de la melsa, pot provocar-nos  que la humitat tingui un procès molt llarg per abandonar el cos impedint la transformació dels líquids..
La mucositat és una forma de humitat interna provocant una gran quantitat de patologies, la mucositat és espesa i molt pesada afectant melsa i runyons produïnt bultos, quistes i tumors.
Quan aquesta mucositat afecta als pulmons tenim tos amb molta expectoració. La mucositat també pot estar en el cor, en aquestes circumstàncies tindrem pensaments de gran confusió i estats d'estupor i conductes de bogeria. En els meridians pot arribar a produir paral-lassis i l'aparició de quists tous i mòvils.. A la gola també és pot tenir sensció de tenir un bulto.
Quan la humitat està tan dispersada, quan no està en equilibri amb el vent, el fred, la saquetet, la calor i la calor d'estiu, tenim un greu problema... Les nostres emocions estàn molt i molt afectades i descontrolades, no hem digerit moltes de les situacions de la nostra vida afectant elles als processos mentals. En aquests moments hem de pendre consciència del que cal fer, perquè no n'hi ha prou amb l'alimentació física. Hem de cambiar els habits interns en la nostra consciència.  Hem d'aprendre a digerir amb calma  per saber com actuar en cada moment. Hem de ser responsables de les nostres actituts. Per treuren's aquesta humitat del cos, hem de treballar la comprensió del que ens passa i elevar les emocions negatives amb positives i la base és l'amor, intentant observar i ser creatius en tot moment a fí de poder-nos alliberar i viure més felicment.