MACARRONS AMB PRUNES

Hola amics i amigues, us agrada la pasta? segur que si. Avui tinc una recepte senzilla, fácil de fer i boníssima!

MACARRONS AMB PRUNES

INGRREDIENTS PER 5 PERSONES:

500 grs de macarrons
200 grs de prunes secas desossades
25 grs de mantega
1/2 dl d'oli d'oliva verge extra
1 dl de vi blanc sec
una cullarada de sucre.
Una mica de nou noscada i de canyella
sal i pebre.

PREPARACIÓ:

Posem al foc una caçola amb l'oli i la mantega, hi afegim les prunes tallades a tires i ho deixem fregir una mica. Hi afegim el vi, el sucre, la sal, el pebre, la nou noscada i la canyella. Ho tapem i ho deixem coure uns 5 minuts amb el foc baix.
Amb una olla amb força aigua i un mica de sal, fem bullir els macarrons fins que estiguin "al dente", un cop cuits els escorrem i els barrejem amb la salsa de prunes i ja els podem portar a la taula.

BON PROFIT

La recepte es aquesta, peró jo sempre les adapto als gustos familiars. Per exemple jo mai i poso mantega i d'oli poquet.
Una cosa que us recomano es fer servir sempre la pasta de la recepta, si hi canvieu la pasta també serà bona, peró el gust canvia una mica. Jo ho he fet amb espirals i esta molt bona, peró amb els macarrons és millor.